Autor: Luisa Lelo de Larrea y Quintanilla de Calderon
Colección del libro: cocina mexicana
Tapa del libro: Dura
Material de la tapa del libro: Vinil
Edición del libro: 1a, 1979
Editorial del libro: Edamex
Serie: Gastronomía
Tamaño del libro: Grande
Subtítulo del libro: cocinar es un arte...
Título del libro: Tecnicas de la alta cocina
ISBN: 9789684090637
Altura: 28 cm
Idioma: Español
Tipo de narración: Cocina
Cantidad de páginas: 274
Año de publicación: 1979
Peso: 880 g
Ancho: 20 cm
Con realidad aumentada: Sí
Con índice: Sí


PERFECTO ESTADO!! CANTOS GRECADOS Sin manchas, sin subrayados...