{"product_id":"mlm-3348083303-la-buena-mesa-francesa-henri-paul-pellaprat-jm","title":"La Buena Mesa Francesa Henri Paul Pellaprat","description":"\u003cdiv style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Henri Paul Pellaprat  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantidad de libros por set:\u003c\/strong\u003e 1  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColección del libro:\u003c\/strong\u003e cocina  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTapa del libro:\u003c\/strong\u003e Dura  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la tapa del libro:\u003c\/strong\u003e Vinilo  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEdición del libro:\u003c\/strong\u003e 3a  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGénero del libro:\u003c\/strong\u003e Gastronomía  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditorial del libro:\u003c\/strong\u003e editorial Argos  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e cocina  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del libro:\u003c\/strong\u003e Tamaño estándar  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtítulo del libro:\u003c\/strong\u003e el arte culinario moderno  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTítulo del libro:\u003c\/strong\u003e La buena mesa francesa y extranjera  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersión del libro:\u003c\/strong\u003e 3a edición  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolumen del libro:\u003c\/strong\u003e 1  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCoautores:\u003c\/strong\u003e jacques kramer,CURNONSKY  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788486095000  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 26.5 cm  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEscrito en imprenta mayúscula:\u003c\/strong\u003e No  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEdad mínima recomendada:\u003c\/strong\u003e 15 años  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de narración:\u003c\/strong\u003e Gastronomia  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e España  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantidad de páginas:\u003c\/strong\u003e 788  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño de publicación:\u003c\/strong\u003e 1956  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTraductores:\u003c\/strong\u003e JACQUES KRAMER  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 2.33 kg  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 19.5 cm  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCon realidad aumentada:\u003c\/strong\u003e Sí  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCon páginas para colorear:\u003c\/strong\u003e Sí  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCon índice:\u003c\/strong\u003e Sí  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONDICION: 9\n\nHenri-Paul Pellaprat (1869-1954)\n\nInicia su carrera en 1885 en la academia Academie d’Art Culinaire de Paris. Henri-Paul Pellaprat, nacido en 1869, fue clásicamente formados por algunos de los más destacados chefs de Francia de la Belle Époque, incluyendo Père Lépey del Café de la Paix y Casimir Moisson de la Maison Dorée\n\nFue un discípulo y amigo del legendario Auguste Escoffier, Pellaprat enseñó en la célebre Le Cordon Bleu con la edad de más de 30 años, tiempo durante el cual escribió la que sería su obra magistral: \"El Arte Culinario Moderno\"\n\nPellaprat es considerado el padre de la moderna cocina francesa y su enfoque reflexivo orientado a la preparación y la técnica, y su insistencia en la base de ingredientes frescos, siguen siendo los principios rectores de los grandes chefs de todo el mundo\u003c\/div\u003e","brand":"Libantique -Libros Antiguos-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52882283168061,"sku":"CNA1622","price":2000.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/8198\/1501\/files\/D_691005-MLM116377650389_082026-B.jpg?v=1787075694","url":"https:\/\/libantique.com\/products\/mlm-3348083303-la-buena-mesa-francesa-henri-paul-pellaprat-jm","provider":"Libantique -Libros Antiguos-","version":"1.0","type":"link"}