{"product_id":"mlm-1899633485-gastronomia-e-historia-espanola-nestor-lujan-jm","title":"Gastronomia E Historia Española. Nestor Lujan","description":"\u003cdiv style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Nestor Lujan. Juan Perucho.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColección del libro:\u003c\/strong\u003e biblioteca danae  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTapa del libro:\u003c\/strong\u003e Dura  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la tapa del libro:\u003c\/strong\u003e Vinil  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEdición del libro:\u003c\/strong\u003e 1970 [1a]  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGénero del libro:\u003c\/strong\u003e Gastronomía  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditorial del libro:\u003c\/strong\u003e ediciones danae  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e biblioteca Danae  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño del libro:\u003c\/strong\u003e Mediano  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubtítulo del libro:\u003c\/strong\u003e La tradicion de la cocina española  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTítulo del libro:\u003c\/strong\u003e El libro de la cocina española  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788483108772  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 30 cm  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de narración:\u003c\/strong\u003e Manual  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís de origen:\u003c\/strong\u003e España  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantidad de páginas:\u003c\/strong\u003e 568  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño de publicación:\u003c\/strong\u003e 1970  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1.95 kg  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 18 cm  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCon realidad aumentada:\u003c\/strong\u003e Sí  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCon índice:\u003c\/strong\u003e Sí  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONDICION: 8\n\nEste libro es un amenísimo viaje a través de la cultura, las tradiciones y la literatura relacionada con el beber y el comer en España\n\nConvencidos de que la cocina es un reflejo de la historia de los pueblos, Néstor Luján y Juan Perucho se lanzaron a un festivo peregrinaje por las cocinas y figones de nuestro país, y los fogones de particulares y amigos, sin olvidar los restaurantes de lujo\n\nEl objetivo era salvar del olvido viejas recetas y dar a conocer los secretos de la elaboración de los mejores y más típicos platos de cada comarca\n\nPocos tratados gastronómicos pueden presumir como éste de una voluntad tan totalizadora: desde la riqueza del marisco gallego o vasco hasta las infinitas variaciones que puede adquirir el humilde cocido en las dos Castillas o en Cataluña; desde las deliciosas sopas de las Baleares a la liturgia de la paella valenciana, o desde los sobrios platos extremeños hasta los sutiles aceites andaluces\n\nAdemás de un ameno viaje geográfico, este libro es un espléndido compendio de saberes donde también caben la anécdota sobre el nombre de un plato o su forma de preparación, un tratado completo sobre la historia y evolución del gusto o una divertida disquisición sobre la etiqueta en la mesa\u003c\/div\u003e","brand":"Libantique -Libros Antiguos-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51646372741437,"sku":"CNA1683","price":1150.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/8198\/1501\/files\/D_965541-MLM69653956157_052023-B.jpg?v=1777400869","url":"https:\/\/libantique.com\/products\/mlm-1899633485-gastronomia-e-historia-espanola-nestor-lujan-jm","provider":"Libantique -Libros Antiguos-","version":"1.0","type":"link"}